Château Barbeyrolles

LE PÉTALE DE ROSE

VIN BIOLOGIQUE ROSÉ 2018

a pink wine bottle with white cap of le pétale de rose, organic rosé wine of barbeyrolles vineyard, france

TERROIR

AOP Côtes de Provence.
De par leur situation côtière, les sols du Château Barbeyrolles sont situés dans la zone des « collines des Maures », sur la Presqu’île de Saint-Tropez. Ce sont des schistes datant de l’ère primaire.

CÉPAGES

43% Grenache, 29% Cinsault, 18% Mourvèdre, 1% Cabernet-Sauvignon, 7% Ugni-Blanc, 1% Sémillon, 1% Rolle.
Age moyen des vignes : 35 ans.

MILLÉSIME

Le millésime 2018 restera dans les mémoires comme particulièrement humide. Après la sécheresse de 2017, les mois de mars, avril, mai et juin 2018 ont enregistré des précipitations bien au-dessus des normales saisonnières, ce qui nous a empêchés de pouvoir rentrer dans les vignes pour assurer une bonne protection contre les maladies. L’absence totale de mistral et les pluies ont occasionné une pression très élevée de mildiou, ce qui a engendré une perte de récolte sur certaines parcelles. De plus la grêle a touché le vignoble le 24 juin : une première historique à Pierrefeu. L’été a tardé à venir mais était au rendez-vous le 21 juin, ce qui a permis une bonne maturation des raisins. Les vendanges ont commencé le 23 août et se sont terminées le 14 septembre.

CULTURE

Labours au cheval, travail du sol traditionnel mécanique et manuel, sans herbicides. Enherbement de céréales après la vendange. Culture en biodynamie.

VINIFICATION

Vendanges manuelles en bacs. Tri sur pied. Vinification par gravité en pressurage direct, sans foulage, dans un pressoir hydraulique de type Champenois pour obtenir un rosé fin et délicat. Fermentation en levures indigènes et conservation en cuves inox sous température contrôlée. Embouteillé au Château Barbeyrolles.

NOTES DE DÉGUSTATION

En robe pastel clair, argenté, un vin au nez pulpeux, floral sur fond de pêche- nectarine, parsemé de nuances d’abricot et framboise. Son caractère typé s’exprime par les épices orientales, coriandre, poivre aromatique, réglisse. Bouche ample, large, gardant une densité tout en soie, orientée par les épices. Un vin généreux, finissant par la fraicheur gourmande de pêche, de grenade, de baies sauvages. Sa structure est guidée par des amers de peau d’orange, vers une finale longue, savoureuse. Un rosé à vocation de garde, parti pour les 5-6 ans à venir. Magnifique accord avec la soupe de poissons de Régine!

— Julia & Bruno Scavo

RÉCOMPENSES

MÉDAILLE D’OR
PAS MOINS DE HUIT CÉPAGES COMPOSENT CE SUPERBE ROSÉ.
EN BIO, UN GRAND VIN DE LA PRESQU’ÎLE DE SAINT-TROPEZ

M. Le Magazine du Monde

COULEUR SAUMON TRÈS PÂLE. FRAIS, MINÉRAL
ET AGRÉABLEMENT  SEC. TRÈS APPÉTISSANT  ET SOPHISTIQUÉ.
VRAIMENT FRAGMENTÉ ET CONVAINQUANT.

Jancis Robinson

NOTE : 16.5/20 Points

C’EST À BARBEYROLLES, SUR LA PÉNINSULE DE ST-TROPEZ
QUE LE PREMIER ROSÉ PÂLE EST NÉ. APPELÉ LE
PÉTALE DE ROSE PAR RÉGINE SUMEIRE CE VIN ROSÉ
FAIT BATTRE NOS CŒURS AVEC SA FRAÎCHEUR ET SA MINERALITÉ.

Bettane + Desseauve

NOTE : 15/20 Points

BARBEYROLLES EST SANS AUCUN DOUTE LE VIGNOBLE LE PLUS
INTÉRESSANT DE LA PÉNINSULE DE ST-TROPEZ.
C’EST ICI QUE RÉGINE SUMEIRE A CRÉE LE PREMIER ROSÉ PÂLE
AVEC SA CÉLÈBRE CUVÉE PÉTALE DE ROSE DANS LES ANNÉES 80.
DEPUIS, BEAUCOUP ONT SUIVI LA TENDANCE MAIS
BARBEYROLLES RESTE LA RÉFÉRENCE.

La Revue des Vins de France

MÉDAILLE D’ARGENT

Decanter

NOTE : 90/100 Points