Coup de cœur pour ce vin rosé de Provence radieux, aux ravissantes nuances aromatiques : la cuvée Pétale de Rose 2021 du Château Barbeyrolles en AOC Côtes de Provence
Château Barbeyrolles
Pétale de Rose 2021
AOC Côtes de Provence
Vin rosé
Vin de Provence
Note : 92/100
Prix : 24 €
Commentaire de dégustation : Le rosé Pétale de Rose 2021 est tout autant ravissant en nuances aromatiques, il est
envoûtant de suavité. C’est un Provençal radieux.
Le mot du domaine : ” Le Pétale de Rose fut créé par Régine Sumeire sur la presqu’île de Saint-Tropez au début des années
1980. Il fut un des premiers rosés pâles de Provence. Il est élaboré à partir de grappes entières vendangées à la main et
pressées lentement dans un pressoir champenois. Cette technique, mise au point durant plusieurs années, permet l’obtention
d’un rosé fin et délicat. Le millésime 2021 a bénéficié d’un hiver sec et doux et d’un été sans grosses chaleurs. “
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